Ñam Ñam

Ñam Ñam, qué rico! Aquí tienes todo lo relacionado con comer.  Recetas, trucos de cocina, incluyendo la sana cocina vegana. Ingredientes y calidades, de eso nos nutrimos. Al fin y al cabo somos lo que comemos y bebemos. No dejaré de lado infusiones, aguas aromatizadas y batidos o “smoothies”.  También hablamos de “Rapidito que hay prisa”, recetas para preparar en un abrir y cerrar de ojos…aunque sea un regimiento el que espera!! Y como no, de cómo ahorrar en la compra, cómo organizarnos y aprender nuevas estrategias. Porque la mayor parte del gasto, quitando la vivienda, se nos va en el Ñam Ñam. 


Deliciosa receta de Ensalada de Alubias con Embutidos y Queso

Ensalada de Alubias con Embutidos y Queso

Hoy te traigo una receta de tradición familiar. Recuerdo que mi madre la hacía desde que tengo memoria. Esta ensalada constituye un plato único rico y nutritivo, perfecto para el verano. Las Legumbres en Verano En muchos Nidos no se […]


Barbacoa Despedida del Verano

Bavarois de Tomate : Despedida del Verano

Este fin de semana hicimos barbacoa nocturna para despedirnos oficialmente del verano. Lo de “oficialmente” es literal, porque el clima no se guía por el calendario y continuamos con temperaturas veraniegas. Tomates de Los Palacios, el tomate sabroso de la […]


#recetafacil #pastel #coliflor

Pastel de Coliflor ✔︎ #recetafácil Principiantes

Hoy te traigo una receta sabrosa y de fácil elaboración. Si no tienes ni idea de cocina, te enseño cómo enfrentarte a una coliflor y prepararla para cocinar con ella. La coliflor que te muestro “ha nacido” en casa, en […]


El atún va a quedar muy jugoso

Atún en Escabeche Casero, Sencillo y Ligero

El mes pasado estuvimos en Makro comprando y “se nos fue la mano” con el pescado congelado. La verdad es que tienen tan buena calidad que se te mete por los ojos, pero como son formatos grandes, me encontré con […]


Ensalada de cuscús y garbanzos

Ensalada de Cuscus con Garbanzos

Ensalada de cuscus con garbanzos, deliciosa, ligera y nutritiva. Ideal para el verano, como plato único en la cena o de acompañamiento.


Spaghetti

¿Tienes un buen “fondo de despensa”?

Una despensa surtida con lo básico te saca de más de un apuro. Sobre todo en esas ocasiones en que hay que preparar una cena improvisada con amigos o, simplemente, no disponemos de mucho tiempo.